Zutaten 1/2 Krautkopf (rot) 1 Zwiebel rot 1 TL Kümmel Essig Öl Salz Pfeffer Zucker Vorbereitung Zwiebeln sehr klein würfeln Zwiebeln, 3 EL Balsamico, 1 TL Kümmel, 3 EL Sonnenblumenöl verrühren und beiseite Stellen Kraut in dünne Streifen schneiden Zubereitung Kraut, 1 TL Zucker, 1 TL Salz, 4 EL Balsamico alles 10 Minuten kräftig durchkneten Zwiebel Vinegrette zugeben mit Pfeffer und Salz abschmecken